【サンライズこやす】開店！麺やこやす

2025.03.07 【サンライズこやす】

東京都あきる野市小中野にある、アメリカンハウスがコンセプトの小規模多機能型居宅介護サンライズこやす、月に２回ハンバーガー販売もしておりますが、この日はラーメンです！
ご利用者のために１日限定でラーメン屋をオープン。というのも、こやすの管理者である富田はラーメン大好き人間なのです！

こやすの管理者・富田

小規模多機能型居宅介護＝地域密着型サービス、ということで、今回は地産地消、あきる野市の食材や、近隣の商店で購入した食材を使用してラーメンを作りました。

などなど、いずれの食材にもこだわってつくった魂の１杯です。近隣商店の皆さま、そして生産者の皆さま、今回ご協力いただき本当にありがとうございます！

ラーメンづくり
餃子をつくるご利用者さまとラーメンをつくるスタッフ

当日は早朝からスープを煮込み、試行をかさねてたどりついた調合で完成。こだわりが詰まった鶏ガラと煮干しのWスープです。

室内にスープのいい匂いが広がる中、ご利用者の皆さんには餃子づくりをお願いしました。
「昔は子どもと一緒にこうやって餃子を作ったわ～」
「開かないようにするにはちょっとコツがいるのよね」
など、話をしながらあっという間に100個完成！

ラーメン

ラーメンと餃子のセットは定番でありながらみんな大好きですよね！
「いただきま～す！」
皆さんズルズルとラーメンをすすってスープを飲みます。
「おいしい！」

ラーメンを召し上がるご利用者さま
麺やこやす

ありがとうございます！
「おいしい」の一言をいただけただけで、苦労がすべて報われます。

また時々オープンしますのでお楽しみに。次はまた違ったスープを提供できるよう研究を重ねます。

小規模多機能型居宅介護施設サンライズこやすへのお申し込み・ご相談

あきる野市小中野にある「小規模多機能型居宅介護施設サンライズこやす」は「通い」を中心に、ご利用者とご家族の希望に応じて、「訪問」「宿泊」といったサービスを組み合わせ、ご自宅で継続して生活するために必要なお手伝いを行う、お一人おひとりの生活スタイルに合わせたサービスを提供しています。

地域行事への参加はもちろん、楽しく日々を過ごしていただくために、お一人おひとりにあったプランの作成やさまざまなイベント、レクリエーションをご用意しております。

施設の見学も随時受け付けておりますので、ご希望の方はどうぞお気軽にご連絡ください。
「小規模多機能型居宅介護施設サンライズこやす」の詳しい情報や見学のお申し込み・お問い合わせは以下のサイトをご覧ください。